Identifiant de l'unité documentaire
- 3 min 36 s : La cuisine (2'30)
- Madeleine Monturet. Périgueux Agence Culturelle Départementale Dordogne-Périgord (ACDDP) 2015
- Sarlat-la-Canéda
- Répertoire de la collecte occitane
Présentation du contenu
Mme Monturet a beaucoup cuisiné à la cheminée. Elle apprit de sa mère et de sa grand-mère. Elle note que la cuisine a changé, on mettait autrefois de la graisse partout, et elle ne le fait plus. On mangeait beaucoup de légumes, un peu de viande bouillie de temps à autres.
Nom de personne